Dulce Arte Hiperrealista

La relación entre la gastronomía y el arte , en este caso la pintura específicamente, es tan antigua casi como el arte mismo, sino recordemos los clásicos bodegones (denominados naturaleza muerta) con los que los grandes pintores nos daban una idea de los frutos y demás alimentos que consumían en su día a día. 

Y si queremos ir más atrás incluso llegaremos al antiguo Egipto donde se pintaban murales enteros con escenas de personas preparando vino o pan. 

Regresando al presente y con la evolución de las técnicas artísticas, los bodegones siguen siendo fuente de inspiración para los artistas, quienes ahora cuentan con la ayuda de la fotografía para a partir de éstas hacer increíbles obras de arte como las imagenes que les dejo en este post. 

Son pinturas hechas a partir de fotográfias por los artistas Ralph Goings y Roberto Bernardi quienes por estos días forman parte de una exposición llamada Hiperrealismo 1967-2012 que va en el Museo Thyssen-Bornemisza en Madrid, así que si van por ahí no dejen de verla.

Ralph Goings

Roberto Berbardi

Imágenes:

Ralph Goings

Roberto Bernardi

Más Chocolate

"Surfeando" un poco en la web, me encontrè con unas imágenes de objetos hechos de chocolate que fueron protagonistas de la exposición inagural de una importante galería de arte en Tokio.

Para esta esta exhibición se pidió a varios artistas entre diseñadores de moda, fotógrafos, y otros artistas, que se dejaran llevar por su amor al chocolate e hicieran las figuras que más les inspire.

Y como en otros posts de este blog me he declarado gran amante de chocolate, aqui les dejo imágenes de las figuras de esta exposición que más me gustaron.

Brown Chocolate

Llaves de Chocolate

Tacones

Germinación de Granos de Cacao

Cuerpo y Alma

Más información: Ping Mag

Puro Chocolate

Al chocolate no sólo lo podemos comer, saboreándolo poco a poco o de un sólo mordisco, o como mejor les parezca, sino que también podemos hacer figuras con él. Por ejemplo, podemos hacer desde simples bombones hasta esculturas realmente sorprendentes. Incluso se realizan concursos y exposiciones alrededor del mundo donde se muestran los trabajos en chocolate mejor logrados y vistosos, como estos...




















...sencillamente increíbles ¿no?

Y así como la imaginación no tiene límites, tampoco lo tiene los que ven en esto un gran negocio. Sabiendo que muchos fanáticos del chocolate darían cualquier cosa por hacer realidad su máximo sueño a lo Hansel y Gretel, vivir en una casa de chocolate que puedan lamer y comer, una empresa inglesa ha creado el Cuarto De Chocolate Comestible de tamaño natural, para ocaciones especiales como fiestas de cumpleaños, aniversarios, etc. Los interesados sólo tinen que desembolsar la friolera de $4 500 ( que cuesta el paquete simple) y este cuarto, donde TODO desde los floreros hasta las paredes son de chocolate, puede ser suyo.

Como ven el chocolate ha dejado de tener la forma de un simple bombón para comer en las tardes frías para convertirse en objetos comestibles inimaginables.

Esculturas comestibles

Siguiendo con mi casi obsesión por la fotografía, y después de navegar un rato por la web, encontré estas interesante imagenes de alimentos. Estas se unen a mis anteriores posts Pasteles Asesinos y Mini Sweets en los que alimentos, en especial dulces, son mostrados en una forma que los convierten en verdaderas obras de arte.

Así que aquílos dejo con algunas fotos de productos que uso con mucha frecuencia en mis recetas pero aquí retratadas de una forma especial.

La diferencia de este con las otras galerias es que no encontré información sobre los autores de las imágenes. Pero aquí les dejo esl link a la pag. web donde las encontré:

http://www.wackyarchives.com/offbeat/creative-food-sculptures.html

Mini Sweets

Navengando por la internet me encontré con unas fotos sencillamente espectaculares hechas por los artistas plásticos Akiko Ida and Pierre Javelle. Y como este blog no es solo sobre recetas dulces, sino también de fotografías que nos hagan agua la boca, que mejor forma de presentar dulces y tortas de una manera artística e innovadora como esta.

Si quieren más fotos o información de los artistas aquí: Minimiam

Lo Principal

El ingrediente principal de la pastelería no es sòlo la harina o tener los utensilios adecuados sino y sobre todo tener PACIENCIA. Y es q' sólo teniendo paciencia al medir y pesar los ingredientes y sobre todo mucha paciencia con el horno, podremos obtener buenos resultados con cualquier receta q' estemos preparando.

Recuerden q' la pastelerìa es un arte y como todo arte requiere concentración, inspiración y paciencia...

A veces me siento así esperando en la puerta del horno