Dulce Isis: tienda

lunes, 28 de octubre de 2013

Pastelería Miscelánea Dulces

Foto: Miscelánea Dulces

¿Recuerdan que hace un año mas o menos publiqué un post sobre una feria de postres en Larcomar? Si no lo recuerdan acá les dejo el enlace: Feria de Postres Peruanos en Larcomar. Pues bien, en esa feria los puestos ofrecían pasteles, postres y chocolates todos realmente deliciosos, bien elaborados y con una imagen muy cuidada y atractiva. Sin embargo, hubo una pastelería que fue de las que más llamó mi atención por sus cartelitos hechos de cartón y sus postres más que provocativos. Se trataba de la pastelería Miscelanea Dulces que, no les miento, deben tienen uno de los mejores brownies marmoleados de Lima como lo escribí en el post.

Luego de esa visita tuve la intención de ir a conocer el local de Miscelanea Dulces y de otras tiendas que habían estado ahí cosa que por diversos motivos fui postergándo pero los tenía en mi Facebook. Fue así que me enteré que se había realizado otra vez esa feria en el mismo lugar y yo no podía creer que ya había pasado un año desde la feria anterior y para colmo que me la había perdido. Lo bueno fue que eso me hizo recordar que tenía pendiente ir a visitar las tiendas y pastelerías que más me habían gustado y con este post ya estoy empezando a hacerlo.

Así que este post está dedicado a la pastelería Miscelanea Dulces que no sólo tiene pasteles y chocolates ricos sino que toda la tienda es una invitación a dejar los malos ratos y problemas afuera y sentarse a probar un postre delicioso, que puede ser un brownie, un cupcake o un pie (como el que me pedí yo) acompañado de un clásico café y con una música que hasta provoca cantar.

Y como no podía ser de otra manera tomé muchas fotos, captando todos lo detalles lindos que tiene la pastelería que están desde que uno entra a la tienda con la reja tan pinky hasta la linda batidora hecha de cartón. Disfruten las fotos...

Me pedí este Pie de Frutos Secos, realmente deli....

Miscelánea Dulces está en:

Calle General Recavarren 316, Miraflores - Lima

Misceláneas Dulces Facebook

miércoles, 18 de septiembre de 2013

Tienda de productos Wilton en Lima

Este es un post que busca informar sobre tiendas de productos de repostería en Lima.

Dulce Isis no tiene relación con esta tienda ni vende ningún producto.

Todos los que nos dedicamos a la repostería y pastelería sabemos que tan importante como tener buenos ingredientes es tener buenos utensilios al momento de hacer nuestras preparaciones. Existen muchas empresas tanto nacionales como internacionales que nos proporcionan excelentes y lindos productos para que cada vez que preparemos y decoremos un pastel obtengamos un resultado tan precioso que nos convierta en las reinas tanto de una fiesta de algún ser querido o de un negocio de pastelería que queramos poner.

Y una de estas empresas, y me atrevería a decir que la más famosa y reconocida a nivel mundial, es Wilton, empresa norteamericana con más de 80 años de creada. Yo los conocí por sus boquillas en unas clases de repostería que tomé por el año 2006 (wow ya han pasado 7 años). En ese entonces sólo había una tienda que traía algunos de sus productos muy tímidamente porque la demanda de estos era muy poca. Sin embargo, con el tiempo y gracias al boom gastronómico que se vive en el Perú y a que sea una tendencia en el mundo que las persona prefiera cocinar en sus casas a comprar comida ya hecha, se han multiplicado en Lima tiendas especializadas en insumos y utensilios de cocina y repostería.

Si bien los productos Wilton ya se podían conseguir en Lima en varias tiendas, como por ejemplo la tienda virtual Vainilla y Cacao, aún no había una tienda oficial de la marca donde tener una mayor oferta de sus productos así que sólo nos quedaba comprarlos en su pag. web. Por eso me alegró mucho encontrar un día, paseando con mi mamá, una tienda que para mí fue como entrar a un paraíso de repostería donde podía encontrar productos no sólo muy útiles para preparar mis pasteles y kekes sino también tan llamativos y lindos que por sí solos podrian ser considerados pequeñas obras de arte.

Y como a mí me gusta compartir con uds. todo lo que encuentro y me gusta relacionado a la repostería, me comuniqué con ellos y coordinamos para que me dejar entrar a la tienda a tomar fotos (y que no me pase como en una tienda en Larcomar que me dieron un rotundo "Aquí no esta permitido tomar fotos"). Así que estas son las mejores fotos que me salieron.