Hoy les traigo una receta super, híper rápida, especial para quienes en este caluroso verano no quieren ni acercarse a la cocina y menos pasarse horas junto al horno preparando algo, pero igual quieren comer un kekito o bizcochuelo rico y suavecito. Sólo necesitarán una taza, una cuchara, unos cuantos ingredientes y nuestro a veces olvidado microondas.
Y es, que valgan verdades la mayoría sólo recurrimos al microondas para calentar nuestra comida, pero para que vean que en el microondas también se puede cocinar e incluso hacer ricos pasteles he hecho este delicioso cupcake de chocolate que no tiene nada que envidiar a los kekes hechos en horno convencional.
INGREDIENTES
1 huevo
6 cucharadas de leche
6 cucharadas de aceite
8 cucharadas de harina sin preparar
8 cucharadas azúcar blanca
4 cucharadas de cocoa
1 cucharada de café instantáneo
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
En un tazón mezclar el huevo, la leche y el aceite hasta que quede una masa homogénea.
Cernir sobre esta preparación los demás ingredientes previamente mezclados.
Batir con batidora de mano hasta que no queden grumos y verter sobre una taza que pueda ir al microondas.
Llevar al horno microondas por 2 minutos a 80 de potencia.
Dejar enfriar 5 minutos y disfrutar.
TIPS
-Yo lo hice en una taza alta pero se puede hacer fácilmente en dos tazas pequeñas. Cuidando siempre a traves de la puerta del microondas que no se rebalse.
-Mi microondas es de 1000 Watts y lo puse a 80 de potencia pero la receta original era a 100 de potencia. Así que tengan cuidado con eso.
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Muy pero muy buena receta Yamile. La verdad es que el calor que está haciendo está terrible, y esto es perfecto para además tener un postre en un dos por tres.
ResponderBorrardisculpa mi ignorancia... pero crees que se podría hacer con otros sabores? algo como de naranja? de ser así? que se le quitaría o aumentaría, a parte de la naranja claro esta xD
ResponderBorrarSe ve precioso Yamile, tengo una receta para ahcer en taza pero aún no la hago, te quedó muy lindo!
ResponderBorrarmividaenundulce, si esa es la ventaja de usar el microondas, nos hace ahorrar tiempo y al final el sabor queda igual de rico, besos...
ResponderBorrarani, supongo que si se podría hacer de otros sabores y aunque no estoy segura le puedes cambiar la leche por la misma cantidad de jugo de naranja y agregarle ralladura de naranja. Todo sería cuestió de probar... saludos...
ResponderBorrarGloria, anímate a hacerla, verás que es facil y muy rica...besos.
ResponderBorrarQuisiera saber si tienes alguna receta de chocolates sin lactosa y de crema de leche sin lactosa y otros postres sin lactosa
ResponderBorrarSusy, por ahora no los tengo pero los voy a buscar para hacer recetas de dulces sin lactosa para quienes no pueden consumirla, gracias por la sugerencia...
ResponderBorrarSaludos...